Vårt prosjekt / Restauranter og kafeer

Restauranter og kafeer er avhengige av kommersielle oppvaskmaskiner for å håndtere peak-timebehov. Disse maskinene renser 500–1000 oppvask per time-mye raskere enn håndvask.

For eksempel bruker en travel pizzeria en transportørmodell- for raskt å desinfisere panner, tallerkener og kopper, og holde bordene klare. Skyllinger med høy-temperatur (180 grader F/82 grader +) dreper bakterier og oppfyller helseforskriftene.